Forside > Opskrifter > Desserter med marcipan – lær at lave marcipan selv

Desserter med marcipan – lær at lave marcipan selv

Lær at lave marcipan, og en af de bedste desserter med marcipan, det er den perfekte slutning på en dejlig 3 retters menu, den fuldendte aften med marcipan dessert.
Men hvad er marcipan ?
Marcipan er mandler , men hvordan laves marcipan, det er faktisk meget nemt, det tager ca ½ time selveste processen, men du vil elske resultatet
Start med at koge vand, så ligger du mandlerne i vandet og tager en efter en op og smutter dem, så skal du tørre dem, meget grundigt i et viskestykke.
Tag derefter alle mandlerne og kværn dem med en blender meget fint.
Tag en gryde og tilsæt sukker og en smule vand og kog det sammen til det ligner karamel.
Skru ned for gryden og tilsæt de kværnet mandlerne, rør massen sammen og varm det stille nogle minutter.
Nu tager du marcipanen op og ælter den sammen igen i en skål, til den bliver fast, tildæk nu marcipanen med et viskestykke og lad den køle af.

Så er der lavet marcipan.
Mål enhed
ca. 225gram mandler
ca 50 gram flormelis
½ dl vand

Har du en dejlig marcipan dessert så er du velkommen til at skrive eller link til den på siden.

Advertisements
Kategorier:Opskrifter
  1. Endnu ingen kommentarer.
  1. No trackbacks yet.

Du er velkommen til at skrive men - Skriv noget vigtigt og ikke hvad andre skriver !

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s

%d bloggers like this: